Garmón 2016
Tinto 2016 • Tempranillo • D.O. Ribera del Duero • Garmón Continental • 38 €
La edad de los viñedos del que procede está comprendida entre los 30 y los 100 años. Con un envejecimiento de 16 meses en barricas de roble francés.
Vista: Color rojo picota de buena capa.
Nariz: Floral, fresco, muy aromático.
Boca: Complejo y fluido, de suave tanino y dinámica acidez
Temperatura de servicio: 16°C.
Consumo: Óptimo hasta 2026 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.
Tercera añada del proyecto boutique de la familia García en Ribera del Duero. Garmón completa la particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero (con Mauro en Tudela de Duero y San Román en Toro) con un proyecto que se sustenta en una viticultura ancestral de minifundios y viñedos viejos en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales. Nervio, profundidad y una controlada madurez son las señas de identidad de un tinto que se convertirá en objeto de deseo de muchos aficionados. Cuenta con el aval de la crítica con 93 puntos Parker, 91 Peñín y 96 Atkin.
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