No utilizarla sólo como bebida y cocinar con ella. Es una forma inteligente, sabrosa y barata de enriquecer los platos con sus proteínas, hidratos y grasa, minerales y vitaminas.
En todas sus versiones -entera, semi, desnatada, sin lactosa, evaporada...-, es perfecta para preparar salsas, cremas, pasteles dulces y salados, panes, helados, postres, etc.
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